Articles de gigicuisinegourmande
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BRIOCHE
- Par gigicuisinegourmande
- Le 23/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Ingrédients :
- 160g de lait
- 20g de levure fraiche
- 60g de sucre
- 2 oeufs
- 1 jaune d’oeuf
- 500g de farine
- 100g de beurre
- 1 càc rase de sel
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VELOUTE DE COURGETTES ET ORANGES BIO
- Par gigicuisinegourmande
- Le 21/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Ingrédients :
- 1 orange
- 600 g de courgettes en rondelles
- 500 g d'eau
- ½ cuillère à café de curcuma
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à café de sel
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RIZ NOIR AU LAIT DE COCO
- Par gigicuisinegourmande
- Le 21/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Pour 4 personnesPréparation : 10 minCuisson : 40 minRepos : 2 h -
TARTE CACAOTEE AUX FRAMBOISES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 09/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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PATE SABLEE CACAOTEE
- 125 g de beurre
- 240 g de farine 55
- 20 g de cacao en poudre
- 30 g de sucre
- 1 oeuf
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CONFITURES DE BETTERAVES ROUGES / POMMES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 07/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Cette confiture va vous surprendre si vous ne la connaissez pas ..... elle peut servir pour accompagner du boudin noir, du foie, rôti de porc, etc........
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 24 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
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CREME DESSERT A L'EAU DE ROSE
- Par gigicuisinegourmande
- Le 04/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - Repos : 4 hPour 4 personnes -
CONFITURE DE CAROTTES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 01/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 10 minCuisson : 20 minJe vous propose une recette originale avec des carottes.
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CONFITURE DE CANNEBERGES (cranberries)
- Par gigicuisinegourmande
- Le 01/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 10 minCuisson : 20 minRepos : 24 h -
CONFITURE ANANAS - MANGUE
- Par gigicuisinegourmande
- Le 01/12/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Petit déjeunerGoûterPréparation : 10 minCuisson : 20 minRepos : 24 hIngrédients :
1 mangue de 400 g
370 de chair d'ananas350 g de sucre
2 grammes d'agar agarPréparation :
Déposer les dés de mangue et d'ananas dans le bol du thermomix ; mixer durant 5 secondes vitesse 5.
Ajouter le sucre.
Mettre à cuire durant 20 minutes , thermostat 100° , position " cuillère", sens inverse avec le panier posé dessus.
Ajouter l'agar agar dilué dans un peu d'eau et remettre en cuisson durant 2 minutes 100° vitesse 2.
Mettre en pots, fermer avec les couvercles et retourner le temps du refroidissement.
Attendre 24 heures avant dégustation.
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BOUDIN DE POULET et SA SAUCE CREMEUSE
- Par gigicuisinegourmande
- Le 30/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Ingrédients :
- 25 cl de lait
- 20 g de carottes coupées en dés
- 20 g de poireaux coupés en morceaux
- laurier, thym
- 300 g de blanc de poulet
- 15 g de maïzena
- 1 oeuf
- sel, poivre
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BOUCHEES GOURMANDES de GIGI
- Par gigicuisinegourmande
- Le 29/11/2019
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Voici une idée sympa pour vos enfants ...... simple, rapide à faire , peu d'ingrédients......Préparation : 5 minCuisson : 10 minPour 4 personnes (12 bouchées) -
TART'CREPES AUX POMMES FONDANTES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 29/11/2019
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Faites plaisir à votre entourage, vos enfants , avec cette tarte originale à base de crêpes .... eh oui, vous avez bien lu , une tarte de crêpes ...... J'attends votre avis et surtout vos commentaires ......... -
MOUSSE CHOCOLAT, SIROP AGAVE et LAIT D'AMANDES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 28/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Ingrédients :
- 100 g de chocolat noir
- 1 jaune d'oeuf
- 3 blancs d'oeufs
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
- 5 cl de lait d'amande
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VELOUTE DE CHOU ROUGE
- Par gigicuisinegourmande
- Le 27/11/2019
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Ingrédients :
- 500 g de chou rouge
- 100 g de tranche de lard fumé
- sel, poivre
- 20 cl de crème liquide
- 1 litre d'eau
- 2 pommes de terre spéciales potages
- huile d'olive
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GELEE DE MENTHE
- Par gigicuisinegourmande
- Le 27/11/2019
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Ingrédients :
- 100 feuilles de menthe fraîches du jardin
- 1.200 litre d'eau
- 700 g de sucre à gelée
- 2 g d'agar agar
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CONFITURE DE POTIMARRON ET ORANGES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 27/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Que diriez-vous si je vous donne une recette de confiture légume/fruit pour votre petit déjeuner .... ou votre goûter ..... c'est vous qui voyez !!
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MICHON BRETON
- Par gigicuisinegourmande
- Le 26/11/2019
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Préparation : 20 minCuisson : 45 minRepos : 1 hPour 8 personnes -
VELOUTE DE POTIRON ET MAROILLES
- Par gigicuisinegourmande
- Le 26/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Pour ce réchauffer avec toute cette grisaille d'automne, je vous propose ce velouté....... -
TARTE AUX NASHIS
- Par gigicuisinegourmande
- Le 25/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Pour celles et ceux qui ne connaissent pas les nashis, voici quelques explications ; Le nashi est une petite poire japonaise. C'est un fruit aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. Vous pourriez donc vous laisser séduire par ce produit exotique. Le nashi se conserve 2 à 3 semaines à température ambiante, 1 mois au réfrigérateur dans le bac à légumes, et 2 à 3 mois au cellier, bien rangé en clayettes. Attention : évitez les chocs, les nashis sont aussi sensibles que nos poires.
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BETTERAVE ROUGE FACON MIMOSA
- Par gigicuisinegourmande
- Le 24/11/2019
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Ingrédients :
- 4 petites betteraves rouges cuites
- 3 oeufs durs
- 1 boite de thon de 93 g
- 1 yaourt nature
- ciboulette
- 1 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- sel, poivre