Articles de gigicuisinegourmande
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VELOUTE DE POURPIER
- Par gigicuisinegourmande
- Le 24/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Ce velouté va vous plaire..... enfin je l'espère ......
Il est réalisé au thermomix mais il peut être réalisé dans un autre robot ou une marmite classique.....
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Pancake salé au jambon et fromage
- Par gigicuisinegourmande
- Le 17/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Coût : bon marchéDifficulté : Très facilePour 4 personnes soit une douzaine de pancake -
Yaourt au lait de coco en yaourtière
- Par gigicuisinegourmande
- Le 16/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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recette réalisée au thermomix et en yaourtière
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CHIPS DE YACONS (ou poires de terre)
- Par gigicuisinegourmande
- Le 14/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Voici un légume qui va vous surprendre si vous ne le connaissez pas encore ..... il s'agit du yacon ou poire de terre. J'en ai fait des chips au four , un pur régal au goût sucré ..... on peut l'utiliser en gâteau, en purée, en gratins , en salade ...... de toutes les façons comme la pomme de terre.
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Magret de canard fumé à ma façon
- Par gigicuisinegourmande
- Le 13/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Je vous propose une recette des plus simples à réaliser ; c'est la cuisson au gros sel .... ainsi vous pourrez réaliser vos charcuteries maison ; sans conservateurs, sans additifs ; le fait maison, il n'y a que cela de bon ; maintenant que vous savez, vous n'achèterez plus ces produits, vous les ferez pour le plaisir de votre famille et/ou vos amis. Surtout que cela ne prend pas beaucoup de temps .....hormis de la patience .......
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CREME DESSERT A L'AFTER EIGHT
- Par gigicuisinegourmande
- Le 10/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Voici une recette qui va vous surprendre par son goût menthe.
Pour 3 ou 4 personnes selon la gourmandise, prévoir :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g d'after eight
- 20 cl de crème liquide
- crème chantilly
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Velouté de petits pois à la menthe
- Par gigicuisinegourmande
- Le 10/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Voici un velouté rapide , facile à faire et qui régalera vos papilles. Réalisable avec n'importe quel robot chauffant .....
Pour cela , vous avez besoin de :
1 bouillon de volaille
300 g de petits pois
1/2 litre d'eau
10 feuilles de menthe du jardin
20 cl de crème liquide
sel , poivre
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf la crème liquide .
Mettre en cuisson durant 30 minutes, thermostat 100° vitesse 1.
A la sonnerie, mixer à la vitesse 8 durant 30 secondes.
Ajouter la crème liquide, le sel et le poivre. Mélanger durant 30 secondes vitesse 5.
Servir aussitôt.
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Cuisson d'un chou fleur entier au cookéo
- Par gigicuisinegourmande
- Le 27/02/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Après avoir cherché en vain sur le net, la durée de cuisson d'un chou fleur entier de taille moyenne, j'ai testé et je partage avec vous l'astuce...
