chevreuil
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Civet de chevreuil
- Par recettefacile
- Le 04/11/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 2 h 15 min
Nombre de parts : 6
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CIVET DE CHEVREUIL SAUCE AU CHOCOLAT
- Par mamylou
- Le 07/12/2019
- Dans Les recettes de Mamylou
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Ingrédients:
- 1kg 500 de civet de chevreuil
- 2 carottes
- 1 oignon
- 70 cl de bouillon de viande
- 1 boursin figue-noix
- 100 g de chocolat noir de noir
- beurre
- 1 c. à s. d'herbes du Causse (voir https://mamyloumichel.blogspot.com/2019/10/filet-de-faisan-avec-sa-sauce-au-citron.html )
- poivre