côte

Auteur : Charming
Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 10 minutes  - Nombre de parts : 6 personnes

Auteur : la cuillère aux mille délices
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 25 min - Nombre de parts : 4

Ingrédients:

• manchette d'agneau (8 petites côtes)
• 20 cl de crème
• 2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
• 3 c. à s. de moutarde de Dijon
• beurre, persil, poivre

Préférez des côtes de porc dans l'échine pour une viande plus moelleuse qui s'accomodera délicieusement de cette petite sauce moutarde, cornichons et échalotes, très savoureuse.

Ingrédients:

• 1 kg 500 de pomme de terre
• 1 oeuf
• 20 cl de crème
• 1 à 2 c. à s. de paprika
• poivre, grains de poivre noir, noix de muscade
• bouillon de légumes
• 2 kg de choucroute
• 8 côtes fumées
• 8 saucisses de Francfort