Macaron

Pour les Amateurs de macarons à l'ancienne ou de macarons tout court mais qui sont fâchés avec la recette des macarons traditionnels voici une recette très simple et rapide pour se régaler ... En principe ceux ci contrairement aux autres ne se fourrent pas mais à vous de décider si vous souhaitez les garnir ou les déguster tel quel ... 

Auteur : Nathalie Monfort Hammedi
Temps de préparation : 40 min - Temps de cuisson : 20 min - Nombre de parts : pour 10 gros macarons ou 20 petits

Temps de préparation : 30 min
Temps cuisson : 20 min
Pour 4 personnes

Auteur : David Naccache

Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 30 min - Nombre de parts : pour une quinzaine de coques

Une recette facile à suivre à la lettre pour obtenir des coques de macarons bien lisse avec une jolie collerette.

Une recette de ganache pour macarons à préparer la veille pour qu'elle soit bien froide.