scampi

Auteur : Ben Bou
Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 25 min - Nombre de parts : 6

Ingrédients:

- 400 g de tagliatelles

- 1 kg de moules

- 500 g de scampis

Ingrédients:

• 250 g de nouilles
• 24 scampis
• 1 poireau
• 1 carotte
• 1/2 poivron vert et 1/2 de jaune
• 100 g de champignons déshydratés 
• 100 g de pois mange-tout
• 100 g de germes de soja
• 1 oignon
• 1 morceau de gingembre 
• 1 c. à c. de coriandre
• 4 c. à s. de sauce soja
• 2 C. à s. d'huile

Ingrédients:

• 20 noix de Saint-Jacques
• 20 scampis
• 4 poireaux
• 10 cl de crème fraîche
• Beurre
• Poivre, sel, paprika

Une délicieuse recette de CASSOLETTE DE POISSONS ET SCAMPIS généreusement partagée par Mamylou durant notre opération les Cop's ont du coeur.

Pour réaliser mes encornets farcis, je me suis inspirée d'une recette de La popotte @ Lolo...

Ingrédients:

• 2 dos de cabillaud et 2 steaks de thon(environ 400 g)
• 16 scampis
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 carottes
• 1 poireau
• 2 tomates
• 1 petit fenouil
• 3 pommes de terre
• 2 c. à s. de concentré de tomates
• 1 c. à s. de persil haché 
• bouillon de légumes (cubes)