yacon

Temps cuisson : 25 min
Pour 3 personnes

Voici un légume qui va vous surprendre si vous ne le connaissez pas encore ..... il s'agit du yacon ou poire de terre. J'en ai fait des chips au four , un pur régal au goût sucré ..... on peut l'utiliser en gâteau, en purée, en gratins , en salade ...... de toutes les façons comme la pomme de terre.

Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Pour 4 à 6 personnes