CARPACCIO CONCOMBRE, AVOCAT ET CREVETTES
- Par bijoe
- Le 22/09/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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- 1 concombre
- 1 avocat
- Quelques crevettes
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 jus de citron
- Sel, poivre
- Des fruits acidulés (quelques grappes de groseilles blanches)
Préparation de la salade composée :
- Epluchez et émincez finement le concombre à la mandoline.
- Pelez et coupez en fines lamelles l'avocat.
- Disposez quelques crevettes roses.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
- Salez, poivrez
- Agrémentez de fruits acidulés comme le pamplemousse ou les groseilles etc... et dégustez bien frais.
Simple, rapide, léger, bon et sain...
Bon appétit !
CRUSTACE Salade crevette avocat concombre ENTREE FROIDE Recette légère citron groseille
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