CUPCAKES AUX POMMES
- Par bijoe
- Le 23/01/2020
- Dans Les recettes de Bijoe
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Ingrédients
- 2 œufs
- 2 pommes en morceaux
- 115g de sucre en poudre
- 50g de crème fraîche épaisse
- Un jus de citron
- 115g de farine
- 5g de levure chimique
- 50g de beurre
Pour le crumb-macaron
- 1 blanc d'œuf
- 125g de poudre d'amande
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez des caissettes en papier dans des moules. Mélangez les œufs et le sucre puis la crème et le jus de citron.
- Versez la farine et la levure tamisées pour l'incorporer au mélange.
- Ajoutez le beurre puis les pommes coupées en morceaux. En réserver quelques unes a disposer sur le dessus.
- Mélangez le blanc d'oeuf avec la poudre d amande. Réservez.
- Remplissez les caissettes au 3/4 et étalez une cuillère à café de crumble macaron. Disposez quelques pommes.
- Enfournez pendant 15/20mn jusqu'à ce que les cupcakes soient dorés.
- Sortez-les du four et laissez refroidir sur une grille.
Bonne dégustation !
GÂTEAU pomme Goûter Cupcake cake
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