Salade ultra-vitaminée au lait de chamelle
- Par recettefacile
- Le 02/04/2021
- Dans Les recettes de Camel-idée
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Auteur : Camel-idée
Temps de préparation : 20 Minutes
Temps de cuisson : 0 Minute
Nombre de parts : 4 Personnes
Ingrédients :
- 1/2 Pièce Chou blanc
- 1/2 Pièce Chou rouge
- 2 Pièces Carotte
- 200 g Betterave (Cuite à l'avance)
- 1/2 Botte Persil
- 20 g. Lait de chamelle en poudre
- 15 Cl Huile d'olive
- 4 Cl Vinaigre Balsamique
- 2-3 Pincées Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Laver les légumes à l'eau fraîche
- Peler les carottes, les couper dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur, puis émincer finement et régulièrement, et verser dans le
- Couper les choux en deux et les émincer finement avec l'éminceur puis verser dans le cul de poule
- Émincer les betteraves finement et ajouter dans le cul de poule
- Émincer le persil finement et ajouter dans le cul de poule
- Mettre le lait de chamelle dans le petit cul de poule
- Verser progressivement l'huile d'olive dans le lait de chamelle tout en fouettant
- Ajouter le vinaigre Balsamique, le sel et le poivre du jardin puis fouetter
- Verser le contenu du petit cul de poule dans le grand puis mélanger
Servir frais.
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ENTREE FROIDE Crudité LEGUME Salade lait de chamelle chou chou rouge chou blanc betterave carotte
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