Beignets aux pommes au compact cook pro
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- Le 24/05/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 5 min - Cuisson : 3 min
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 4 pommes
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de lait demi-écrémé
- sel
- huile de friture
Préparation :
- Dans le bol du compact cook pro, mettre la "lame 4 couteaux".
- Mettre la farine, la levure, les jaunes d'oeufs et la pincée de sel. Mélanger en mode "manuel" durant 1 minute vitesse 4 ; ajouter progressivement le lait par le trou du couvercle.
- Réserver la pâte dans un saladier ; battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement dans la préparation précédente.
- Eplucher les pommes, les évider et couper des rondelles.
- Tremper les rondelles de pommes dans la pâte et les faire frire dans la casserole d'huile chaude.
- Lorsqu'ils sont cuits, les déposer sur du papier absorbant quelques minutes ; les mettre dans un plat de service et ensuite les saupoudrer de sucre.
- Pour ma part, je les préfère nature (diabète oblige....).
- Comme il me restait un peu de pâte, et plus de pommes, j'en ai fait sans !
Régalez-vous !
Retrouvez également cette recette sur mon blog gourmand, Dans la cuisine de Guylaine
Gourmandise pomme Beignet CARNAVAL Compact cook
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