Bouchées de fraises façon tiramisu
- Par
- Le 11/03/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 10 grosses fraises de taille égale
- 150 g de crème liquide bien froide
- 80 g de mascarpone
- 20 g de sucre glace
- 4 gouttes d'extrait de vanille
- Palets bretons
Préparation :
- Mettre la crème et le mascarpone dans un saladier mis au frais par avance ; ajouter l'extrait de vanille et commencer à monter la chantilly, rajouter au fur et à mesure le sucre glace.
- Arrêter lorsqu'elle est bien ferme.
- Laver les fraises, couper la base et le chapeau, creuser l'intérieur.
- Mettre la chantilly dans une poche à douille et garnir les fraises.
- Émietter le palet breton, parsemer sur la chantilly et dans le plat. Recouvrir avec le chapeau.
- Mettre au frais durant 2 heures.
Régalez-vous !
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chantilly Tiramisu fraise Recette facile FRUIT
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