Brioche réveil matin au Thermomix
- Par
- Le 26/12/2018
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
- 0 commentaire
Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 500 g de farine type 55
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à café bombée de sel
- 1/2 cube de levure de boulanger (21g)
- 2 oeufs
- 160 g de lait demi-écrémé
- 140 g de beurre doux mou
Préparation :
- Mettre dans le bol, la farine, le sel, le sucre et la levure de boulanger. Programme durant 4 minutes en mode "épi".
- Ajouter aussitôt, par l'orifice du couvercle, les oeufs et le lait. Attendre 5 secondes et ajouter le beurre mou en petits morceaux.
- A l'arrêt de la sonnerie, sortir la pâte et faire 8 boules de même taille. Les déposer dans un moule beurré et fariné ou un moule en silicone.
- Le mettre dans le four éteint et fermé durant 12 heures. J'ai préparé ma pâte vers 20 h le soir et je l'ai mise en cuisson vers 8 heures du matin.
- Démarrer le four (en laissant la brioche dedans) à thermostat 180° et faire cuire durant 30 minutes.
Suggestion : J'ai testé la recette thermomix de la brioche réveil matin que j'ai adapté à mon quotidien .....Je l'ai réalisé le soir et je l'ai mise dans un four éteint et fermé durant 12 heures. Au petit matin, j'ai démarré mon four tout en laissant ma brioche dedans , sans ouvrir le four.
Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/
Brioche VIENNOISERIE Thermomix Petit déjeuner
Articles similaires
-
Brioche au mascarpone au thermomix
Sentez cette délicieuse odeur qui se dégage de votre four, celle d'une brioche maison au bon goût crémeux de mascarpone - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - Pour 8 personnes - 100 g de lait, 20 g de levure de boulanger, 520 g de farine, 75 g de sucre,...
-
Temps de préparation : 15 Minutes Temps de cuisson : 30 Minutes Nombre de parts : 6 Personnes …
-
Une recette pas chère et pour un petit déj ou un goûter tout moelleux et au bon goût de beurre - Chantal Lanfant - Préparation : 20 min - Cuisson : 35 à 40 min - pour 8 personnes - Délayer la levure dans le lait tiède. Mélanger la farine tamisée avec le sel, les sucres, ajoutez les œufs un par un, le beurre mou et...
-
Brioches escargots aux pépites de chocolat
Des brioches hyper moelleuses, fourrées d’une délicieuse crème pâtissière et de pépites de chocolat. Des brioches qui régalent les petits et les grands. Parfaites au petit-déjeuner, en go&ucir…
-
Cette recette de brioche est vraiment ultra moelleuse et extra légère. Sa mie est vraiment filante c’est à dire qu’elle s’effeuille lorsque vous la détachez. Je précise qu’e…
-
La brioche perdue de Pauline, une recette facile, rapide et très gourmande à partager entre amis - La p'tite cuisine de Pauline - Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min - pour 6 personnes - Couper la brioche en dès. Battre les œufs en omelette avec 1 cuillère à soupe de sucre. Ajouter le lait et la crème...
-
Une recette facile et rapide pour réaliser dans votre thermomix, une délicieuse brioche maison moelleuse et bien gonflée au bon goût de levure boulangère - Gigi cuisine gourmande - 160g de lait, 20g de levure fraiche, 60g de sucre, 2 oeufs, 1 jaune d’oeuf, 500g de farine, 100g de beurre,...
-
Brioches individuelles vanillées
A préparer la veille. INGRÉDIENTS : 250 gr de farine T45 1 œuf + 1 pour la dorure 100 ml de lait entier 3,5 gr de sel fin 50 gr de sucre 10 gr de levure de boulanger (fraîche) 1 cuillère &agra…
Ajouter un commentaire