Crepes au lait de coco et rhum

Crêpes au lait de coco et rhum

Temps de préparation : 5 min
Temps repos : 2 h
Pour 3 personnes ou 6 à 7 crêpes (si besoin doublez les proportions)

 

Ingrédients :

  • 125 g de farine type 55
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait de coco
  • 7,5 cl d'eau minérale
  • 15 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de rhum


Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte environ 2 heures.
  2. Cuire les crêpes en mettant de la pâte suffisamment pour éviter qu'elle se casse en cuisant.
  3. Voilà vous n'avez plus qu'à déguster. Comme elles sont sucrées, je les mange "nature".

 


Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/

 

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