Mini cannelés au chocolat
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- Le 14/08/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Repos : 1 h
Pour 6 personnes (3 fournées de 12 cannelés)
Ingrédients :
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 30 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 3 carrés de chocolat noir
- 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
- 100 g de sucre
- 75 g de farine
- 2 cuillères à soupe de rhum brun
Préparation :
- Faire chauffer le lait, le beurre, le cacao et les carrés de chocolat. Mélanger.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu' à blanchiment. Ajouter la farine. Mélanger.
- Verser le lait chaud sur cette préparation tout en mélangeant.
- Ajouter le rhum et délayer.
- Laisser reposer la pâte durant 1 heure à température ambiante.
- Verser la préparation au 3/4 dans les petits moules à cannelés.
- Mettre à cuire au cake factory durant 45 minutes à 200°. programme 6 "manuel".
- Laisser refroidir avant de démouler.
Régalez-vous ..... nous c'est déjà fait !
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CHOCOLAT cannelé MIGNARDISE GÂTEAU Rhum cacao
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