Moules au cidre brut et à la crème
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- Le 21/09/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Ingrédients :
- 1,5 kg de moules
- 1 échalote "cuisse de poulet" ou échalion
- 20 g de beurre
- 15 cl de cidre brut
- 20 cl de crème liquide
- poivre
- persillade
Préparation :
- Dans une grande poêle, faire revenir une échalote "cuisse de poulet" émincée avec le beurre.
- Ajouter les moules ainsi que le cidre brut. Mélanger et laisser mijoter durant 5 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter le poivre, la persillade et la crème liquide laisser mijoter sur feux très doux durant 2 minutes.
A servir aussitôt.
COQUILLAGE cidre moule Recette pas chère
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