Panna cotta allégée au lait de noisettes
- Par
- Le 26/02/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
- 0 commentaire
Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 50 cl de lait de noisettes
- 1 sachet d'agar agar
- 4 cuillères à soupe de tagatose (ou du miel)
- chocolat noir au piment rouge
Préparation :
Version au miel sans thermomix
- Dans un bol mélanger à froid l'agar agar dans 10 cl de lait de noisettes.
- Dans une casserole, mettre à chauffer sur feu doux, le lait de noisettes et le miel ; Tout en remuant avec un fouet, lorsque le lait commence à bouillir, ajouter le lait avec l'agar agar ; mélanger encore 5 minutes.
- Verser la préparation dans des coupes ou ramequins et laisser refroidir.
- Mettre au réfrigérateur durant 3 à 4 heures avant dégustation.
- Au moment de servir, j'ai râpé du chocolat noir à la pointe de piment rouge......
Version au thermomix pour diabétiques
- Dans le bol du thermomix, verser le lait et programmer 3 minutes à 90° vitesse 1.
- Ajouter le tagatose et l'agar agar dilué au lait de noisettes et programmer 2 minutes à 100° vitesse 2.
- A la sonnerie, mixer 15 secondes vitesse 3.
- Verser la préparation dans des ramequins........
Régalez-vous !!
Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/
lait de noisette CHOCOLAT Recette légère CREME Panna cotta Flan
Articles similaires
-
Panna cotta chocolat blanc - noir
Un petit dessert facile et rapide, idéal après un repas assez copieux - Aux délices d'Eve - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 à 5 min - Pour 4 personnes - Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faire fondre à feu doux dans une casserole le chocolat blanc avec les 50 cl de crème...
-
Blanc manger coco à la framboise
Un dessert frais et léger pour profiter pleinement des fruits de saison... Ici fait avec des framboises, vous pourrez également le préparer avec d'autres fruits - Recette facile - préparation : 45 min - cuisson : 2 min - pour 5 personnes - 500 g de framboises, 6 g de gélatine, 75 g de sucre, 50 cl de lait,...
-
Panna cotta allégée mangue au compact cook pro
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Repos : 3 h Pour 3 personnes
-
Crème à la verveine citronnelle
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Repos : 3 h Pour 2 personnes
-
Panacottas chocolat noir et pralinoise
Une recette facile et vite préparée... le plus long sera d'attendre la prise au frais avant de déguster et de se régaler !
-
Crème dessert au chocolat et lait de noisettes au thermomix
Une recette facile et rapide pour réaliser de délicieuses crèmes au chocolat au bon goût de noisette - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 12 min - Pour 6 personnes - Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, programmer à 90° durant 12 minutes, vitesse 3...
-
La recette de l'opéra. La passion n'a plus de limite. L'art culinaire est notre patrimoine Français respectons la.
-
Panna cotta vanille pistache coulis de cerises
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : sans cuisson Nombre de parts : 5 personnes Une petite douceur fraîche et gourmande ! …
Ajouter un commentaire