Purée de panais au cookéo
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- Le 14/02/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 15 min
Cuisson : 14 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
2 gros panais
3 pommes de terre
1 oignon
sel, poivre
beurre
4 cuillères à soupe de lait
paprika
Préparation :
Découper les panais, l'oignon et pommes de terre en gros dés. Les mettre dans le panier vapeur du cookéo.
Mettre 20 cl d'eau dans la cuve.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 14 minutes. (pour 1 kg de légumes)
Réduire en purée avec un presse purée.
Ajouter le sel, le poivre, un peu de beurre et le lait, mélanger.
Mettre dans un plat allant au four , thermostat 180° durant 15 minutes.
J'ai servi cette purée avec un cabillaud à la sauce teriyaki.
Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand,
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/
Cookéo POMME DE TERRE panais Purée LEGUME
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