Sauce expresse aux 2 moutardes

SAUCE expresse aux 2 moutardes

Aujourd'hui, je vous propose une sauce rapide à réaliser et excellente avec une viande blanche type côte de porc, escalope de dinde etc..... 

 

Ingrédients :

  • 4 cuillères à café de fond de veau
  • 3 cuillères d'eau froide
  • 1/2 cuillère soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1/2 cuillère à soupe de moutarde classique
  • sel
  • poivre
  • 10 cl de crème liquide épaisse

 

Préparation :

  1. Diluer le fond de veau avec l'eau froide. 
  2. Ajouter la moutarde à l'ancienne, la moutarde classique, le sel, le poivre et la crème liquide épaisse. 
  3. Mélanger le tout.
  4. Verser dans une casserole et faire chauffer doucement pour épaissir la sauce.

C'est prêt !


 

SAUCE moutarde

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