Tatin de pêches au cake factory
- Par
- Le 04/09/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Repos : 1 h
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- caramel liquide tout prêt
- 36 petites pêches (de mon jardin)
Préparation :
- Dans un premier temps, j'ai plongé les pêches entières dans une casserole d'eau bouillante durant 30 secondes afin de pouvoir retirer la peau avec simplicité. Couper les pêches en 2 parties. Réserver.
- Dans le moule métallique, j'ai versé du caramel liquide tout prêt. J'ai eu peur de ne pas arriver à le faire moi-même.
- Déposer les demies-pêches côté "bombé" sur le moule du cake factory en les serrant un maximum.
- Recouvrir les pêches avec la pâte feuilletée en prenant soin d'insérer la pâte sur les côtés.
- Mettre en cuisson, programme 6 "manuel" durant 40 minutes à 180°.
- Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
A servir avec une chantilly maison.
Bonne dégustation.
TARTE SUCREE pêche Tatin Recette rapide Eté Cake factory
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