Velouté de champignons et Porto blanc (cookéo et compact cook)
- Par recettefacile
- Le 08/11/2020
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 400 g de champignons bruns
- 700 g d'eau froide
- 3 pommes de terre spéciales "purée"
- sel, poivre
- 10 cl de porto blanc
- 20 cl de crème liquide
Préparation :
- Dans la cuve du cookéo, mettre l'eau, les pommes de terre pelées et coupées en 4 ainsi que les champignons bruns nettoyés et coupés en 2. Mettre à cuire sous pression durant 15 minutes.
- Transvaser dans le bol du compact cook pro avec le sel, le poivre, ainsi que le porto blanc.
- Mixer durant 30 secondes vitesse 10.
- Ajouter la crème liquide et mixer à nouveau durant 20 secondes vitesse 6.
A servir aussitôt avec des croûtons ou nature selon votre choix.
SOUPE Velouté champignon Porto Cookéo Compact cook
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