Yaourts fermes à l'eau de rose (thermomix et yaourtière)
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- Le 09/11/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 12 heures
Pour 6 pots de yaourts
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt entier (ou réutiliser un yaourt maison)
- 1 sachet de ferment alsa
- 20 g de tagatose (ou 40 g de sucre)
- 3 cuillères à café d'eau de rose
Préparation :
- Dans le bol du thermomix, mettre le lait entier, le yaourt entier et le tagatose (ou le sucre). Mélanger 5 secondes vitesse 5.
- Mettre en cuisson durant 4 minutes, thermostat 37° vitesse 1.
- A la fin de la cuisson, ajouter le ferment lactique et l'eau de rose et mixer 15 secondes vitesse 5.
- Verser la préparation dans les pots de la yaourtière et mettre en route durant 12 heures.
- Mettre au frigo et attendre minimum 4 heures pour les déguster.
Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/
lait yaourt Cookéo Thermomix CREME FROMAGE eau de rose Yaourtière
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