Yaourts fermes au thermomix et yaourtière
- Par
- Le 12/04/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
- 0 commentaire
Auteur : Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 4 min (+ 11 heures en yaourtière)
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt entier (ou réutiliser un yaourt maison)
- 1 sachet de ferment alsa
- 40 g de sucre si vous voulez des yaourts sucrés (à mettre en même temps que le lait entier et le yaourt entier)
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre le lait entier et le yaourt entier. Mélanger 5 secondes vitesse 5.
Mettre en cuisson durant 4 minutes, thermostat 37° vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter le ferment lactique et mixer 15 secondes vitesse 5.
Verser la préparation dans les pots de la yaourtière et mettre en route durant 11 heures.
Mettre au frigo et attendre minimum 4 heures pour les déguster.
Retrouvez toute la cuisine gourmande de Gigi sur son délicieux blog, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/
Articles similaires
-
Yaourts fermes à l'eau de rose (thermomix et yaourtière)
Gigi Cuisine Gourmande Préparation : 5 minutes Cuisson : 12 heures Pour 6 pots de yaourts …
-
Yaourts natures fermes (duo thermomix et cookéo)
Une recette facile et inratable pour réaliser des yaourts natures maison très crémeux et bien fermes - Gigi cuisine gourmande - Préparation : 5 min - cuisson : 4 min - pour 6 yaourts - 500 g de lait entier, 1 yaourt lait entier (125 g), 1/2 sachet de ferment lactique Alsa (pour yaourtière), 3 cuillères...
-
Voilà une gelée qui va vous surprendre..... enfin je l'espère ! Je l'ai servi sur un fromage de chèvre .... hum trop bon !! …
-
Yaourt au lait de coco en yaourtière
recette réalisée au thermomix et en yaourtière
-
Yaourts Natures en duo au Thermomix et Cookéo
2 ingrédients seulement pour cette recette très facile et rapide pour préparer 4 généreux yaourts natures au lait entier - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 4 min - pour 4 personnes - Mettre les ingrédients dans le bol du thermomix. Mettre en cuisson durant 4 minutes thermostat 50°...
-
Gâteau yaourt à la salade de fruits et sans oeufs (thermomix ou pas)
Encore une recette facile de gâteau sans oeuf que je vous propose de réaliser. Un dessert riche en fruits au sirop, idéal pour le goûter - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 45 min - Pour 8 personnes - 2 yaourts natures, 1 pot de sucre, 3 pots de farine, 1/2 pot d'huile de tournesol,...
-
Brioche sans beurre ni oeuf de Christophe Michalak au thermomix
Goûtez cette surprenante Brioche sans oeuf et sans beurre, une recette du Chef pâtissier Christophe Michalak réalisée au Thermomix par Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 7 min - Cuisson : 30 min - Pour 12 tranches - 215 g de lait, 1 càs de fleur d'oranger, 21 g de levure fraîche, 60 g de sucre,350 g de farine,...
-
Cake au yaourt entier et à la fleur d'oranger au thermomix
Une recette simple et rapide, un dessert familial et pas cher, un gâteau moelleux toujours apprécié - Gigi cuisine gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min - pour 8 personnes - 1 yaourt nature au lait entier, 3 oeufs, 60 g de sucre, 200 g de farine type 55, 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol,...
Ajouter un commentaire