Cuisses de poulet aux olives
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- Le 22/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de parts : 4 personnes
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 20 cL de coulis de tomates
- 15 cL de fond de veau
- 15 cL de vin blanc
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'olives vertes dénoyautées, 1 branche de thym, 3 CAS d'huile d'olive, poivre
Préparation :
- Pelez les gousses d'ail et hachez-les
- Pelez l'oignon et émincez-le
- Faites chauffer l'huile dans 1 casserole puis faites revenir l'oignon, l'ail et le poulet
- Déglacez avec le vin et laissez-le s'évaporer
- Ajoutez le fond de veau, le coulis de tomates, le poivre, le thym et les olives
- Laissez mijoter 20 min
Recette facile VOLAILLE olive poulet
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