Cuisses de poulet sauce aux champignons et à la moutarde
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- Le 22/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
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Temps de préparation : 15 min
Nombre de parts : 4 personnes
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 300 à 350 g de champignons
- 1 oignon
- 1 CAS d'huile d'olive
- 30 cL de bouillon de volaille
- 1 grosse CAS de moutarde
- 2 CAS de maïzena
- poivre
Préparation :
- Pelez l'oignon et émincez-le
- Faites chauffer l'huile dans 1 poêle puis faites dorer à feu doux les cuisses de poulet sur toutes leurs faces et retirez-les
- Faites blondir l'oignon puis ajoutez les champignons et la moutarde
- Laissez réduire et remettez les cuisses de poulet
- Poivrez et ajoutez le bouillon
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient cuites
- Retirez-les et ajoutez la maïzena
- Remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe et servez-la avec les cuisses de poulet
Recette facile champignon poulet VOLAILLE moutarde
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