Oeufs cocotte aux champignons, jambon et mozzarella
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- Le 22/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
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Temps de préparation : 25 min
Nombre de parts : 4 personnes
Ingrédients :
- 8 œufs
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 boule de mozzarella
- 10 cL de coulis de tomates
- 300 g de champignons
- 1 CAS d'oignon en poudre
- 1 filet d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation :
- Faites chauffer l'huile dans 1 poêle et faites revenir l'oignon avec les champignons
- Salez et poivrez
- Coupez le jambon en morceaux et ajoutez-les dans la poêle
- Ajoutez le coulis de tomates et laissez réduire
- Égouttez la mozzarella et coupez-la en fines lamelles
- Répartissez le mélange champignons-jambon dans des ramequins et ajoutez la mozzarella
- Cassez les œufs et préchauffez le four à 220°
- Placez les ramequins dans 1 plat à bords hauts et enfournez jusqu'à ce que le jaune soit coulant
jambon mozzarella OEUF ENTREE CHAUDE champignon
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