Oeufs durs farcis et panés
- Par
- Le 23/06/2020
- Dans Les recettes de Jessica
- 0 commentaire
Temps de préparation : 30 min
Nombre de parts : 6 personnes
Ingrédients :
- 8 œufs
- 150 g de ricotta
- sel
- poivre
- persil haché
- 2 CAC 1/2 de parmesan râpé
Préparation :
- Faites durcir 6 œufs, égouttez-les et écalez-les
- Ouvrez-les délicatement et retirez le jaune
- Dans 1 bol, mélangez avec 1 fourchette la ricotta, le sel, le poivre, le persil, le parmesan et les jaunes
- Farcissez les œufs et refermez-les
- Battez les 2 œufs restants dans 1 assiette et versez de la chapelure dans 1 autre assiette
- Passez les œufs farcis dans les œufs battus puis dans la chapelure
- Répétez l'opération et versez suffisamment d'huile dans 1 casserole pour recouvrir les œufs
- Faites chauffer et faites frire les œufs
- Égouttez-les sur du papier absorbant
Articles similaires
-
Une recette facile, rapide et très sympa à l'heure de l'apéro - Recette de Chef - Préparation : 15 min - Cuisson : 4 min - 4 à 6 personnes - Dans une casserole, portez à ébullition de l'eau, déposez délicatement les oeufs de caille et faîtes cuire 3 minutes. Plongez immédiatement les oeufs...
-
Cake ricotta fanes de radis et lardons
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Nombre de parts : 8 …
-
Quiche habillée en galettes de sarrasin au cake factory
Une recette pas chère et vite préparée pour recycler un reste de crêpes au blé noir maison ou encore des galettes de sarrasin déjà faites, achetées dans le commerce - Gigi Cuisine pour Vous - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - Pour 4 personnes - 200 g de lardons fumés, 3 oeufs, 30 cl de lait, 100 g de ricotta...
-
Une recette facile et pas chère pour préparer de délicieux petits flans de chou fleur qui accompagneront à merveille vos plats de volailles - Préparation : 10 min - Cuisson : 1 h 20 min - pour 18 petits flans - 600 g de chou fleur, 4 œufs, 30 cl de lait, 150 g de fromage râpé, Noix de muscade,...
-
En entrée ou accompagnés d'une salade verte pour un diner vite prêt, ces oeufs au épinards sauront vous régaler - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - pour 5 personnes - 500 g d'épinards, 100 g de lardons, 20 cl de crème fraîche, 5 œufs, 1 morceau de parmesan,...
-
A l'heure du dessert, surprenez petits et grands à Pâques avec cette recette enfantine - Cuisine Sans Chichi - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 6 personnes - 1 pot de yaourt nature, 3 pots de farine, 1 pot et demi de sucre, 1 pot d'huile neutre, 1/2 paquet de levure chimique, 3 oeufs,...
-
Mini quiches au thon et aux olives
A l'apéritif ou accompagnés d'une salade verte pour un plateau télé dégustez de délicieuses petites quiches au thon et aux olives - Aux délices du palais - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - pour 12 mini quiches - Pâte feuilletée, thon à l'huile, 50 g d'olives vertes, 1 oignon, ail, cumin,...
-
La bagna cauda ou anchoiade chaude par Tante Edith, une délicieuse spécialité niçoise. Préparation 30 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - 1 poivron vert, 1 fenouil, 10 fèves, 2 ou 3 coeurs d'artichauts, 1 petit chou fleur, 3 ou 4 tomates, 4 oeufs durs, 1 boîte d'anchois, 4 ou 5 gousses d'ail,...
Ajouter un commentaire