Churros
- Par
- Le 21/01/2019
- Dans Les recettes de Kadouche
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Auteur : Kadouche
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min pour tous les churros
Pour 15 pièces
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 œuf battu
- huile pour la friture
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 20 g de sucre pour la pâte
- sucre pour mettre sur les churros
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Mélanger la farine, le sel et le sucre dans un bol. Faire bouillir 25 cl d'eau dans une casserole avec le beurre.
- Verser le mélange de farine dedans et bien mélanger avec une cuillère en bois pour former une pâte ferme comme une pâte à choux, puis laisser refroidir 2 min.
- Ajouter petit à petit l'œuf battu.
- Mettre la pâte dans une poche à douille munie d'une douille cannelé mettre à cuire dans huile chaude. Et faire dorer.
- Après cuisson, égoutter les beignets sur du papier absorbant, puis les rouler dans le sucre.
- Faire cuire les autres churros et servir aussitôt.
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Churros CARNAVAL Beignet Chichi
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