MOELLEUX CHOCOLAT COEUR COULANT
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- Le 20/02/2019
- Dans Les recettes de Kadouche
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Préparation : 45 min
Cuisson : 10 min
Pour 12 personnes
Ingrédients :
- 80 g de beurre
- 150 g de chocolat pâtissier
- 4 œufs
- 90 g de sucre
- 20 g de farine
- des carrés de chocolat pour les inserts
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C chaleur tournante.
- Préparez vos moules, moi j’ai pris les moules à cupcakes en silicone, beurrez et farinez-les. Le démoulage sera plus facile.
- Faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat dans une petite casserole.
- Pendant ce temps, fouettez les œufs et le sucre.
- Faites les blanchir jusqu’à que ça double de volume, rajouter la farine et terminer par le chocolat fondu.
- Quand le mélange est prêt, verser 1/3 de pâte dans le moule, ajouter un carré de chocolat et renverser encore un peu du mélange pour couvrir le carré de chocolat.
- N’allez pas jusqu’au bout car ça gonflera un peu à la cuisson.
- Mettre à cuire pendant 10 min.
Régalez-vous !!
Suggestion : Pourr la déco ou l'ccompagnement, j'ai fais un coulis de framboises, vous pouvez faire fraises, fruits de la passion, une crème anglaise ou rien du tout, faites comme vous avez envie.
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Recette rapide Coulis CHOCOLAT Moelleux GÂTEAU framboise
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