MUFFINS FRUITS ROUGES ET CHOCOLAT BLANC
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- Le 21/02/2019
- Dans Les recettes de Kadouche
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Auteur : Kadouche
Préparation : 35 min
Cuisson : 25 à 30 min
Pour 12 muffins
Ingrédients :
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanille
- 250 g de farine
- 1 oeuf
- 25 g de beurre fondu
- 25 cl de lait
- 50g de fraises fraîches
- 50 g de framboises
- 50 g de mûres ou myrtilles
- (si c'est pas la saison des fruits rouges mettez 150 g de fruits rouges surgelés)
- 100 g de chocolat blanc
Préparation :
- Commencer par mélanger les ingrédients secs comme la farine, le sucre et tout le reste.
- A part, mélanger l'oeuf et le beurre fondu et le lait que vous rajouterez au mélange sec.
- Une fois que tout ça est fait, incorporez les fruits rouges doucement et mélangez très délicatement la pâte.
- Si vous êtes brusques, les fruits rouges lâcheront leur eau et la pâte changera de couleur.
- Dans des moules à muffins, poser les barquettes en papiers, verser la pâte aux 3/4 et ajouter des morceaux de chocolat blanc dans le muffin sans appuyer, à la cuisson ils seront homogène.
- Mettez en cuisson pour 25 à 30 min selon le four.
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