CAKE FACILE A LA POIRE
- Par recettefacile
- Le 30/11/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 45 min
Nombre de parts : 8
Un gâteau moelleux au bon goût de poire et d'amande pour régaler 8 gourmands, une recette facile et rapide pour un plaisir simple.
Ingrédients :
- 2 poires fermes
- 200 g de farine
- 200 g de beurre mou
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 60 g d'amandes en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- un peu de beurre pour le moule
Préparation du cake poire-amande :
- Préchauffez votre four à 180° (th 6).
- Beurrez généreusement votre moule à cake.
- Pelez les poires et détaillez-les en petits cubes. Versez dans bol, saupoudrez de sucre vanillé et laissez macérer.
- Pendant ce temps, travaillez le beurre en pommade, ajoutez le sucre et la poudre d'amandes.
- Incorporez les oeufs un à un puis le sel, la farine et la levure. Ajoutez maintenant les dés de poires.
- Versez dans le moule et enfournez pour 45 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Si votre cake est cuit sur le dessus mais pas à coeur, couvrez d'une feuille de papier aluminium et poursuivez la cuisson.
- Laissez reposer 1/2 heure avant de démouler.
Suggestion : Pour un goût plus prononcé, ajoutez 2 à 3 cuillères d'alcool de poires à votre pâte.
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