Cake rhum-raisin
- Par recettefacile
- Le 13/11/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
- 0 commentaire
Préparation : 15 min - Cuisson : 1 h 10 min
Pour 10 personnes
Les raisins doivent macérer dans le rhum et le beurre doit être bien mou, prévoir au moins 1 heure avant de commencer la recette !
Ingrédients :
- 250 g de raisins secs
- 8 cl de rhum
- 8 cl d'eau
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation du cake aux raisins :
Versez les raisins secs, le rhum et l'eau dans un grand bol. Faites chauffer 1 minute au micro-ondes, mélangez et faites encore chauffer 1 minutes. Couvrez le bol d'une assiette et laissez ainsi les raisins gonfler pendant au moins 1 heure.
C'est aussi le moment de sortir votre beurre du réfrigérateur...
60 minutes plus tard...
- Au fouet, travaillez le beurre en pommade avec le sucre fin.
- Ajoutez les oeufs 1 par 1 en fouettant vivement entre chaque.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez.
- Ajoutez pour finir les raisins et le jus de macération.
- Versez votre pâte dans un grand moule à cake beurré (le mien était un peu trop petit !!!) et enfournez pour 10 minutes à 200° (th 7).
- Ramenez la température du four à 160° et poursuivez la cuisson pendant 60 minutes. Pour éviter qu'il ne brûle, couvrez votre gâteau d'une feuille d'aluminium dès qu'il est doré.
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster... Régalez-vous !
Fait maison Recette facile Rhum raisin GÂTEAU cake
Articles similaires
-
J'aime bien tester de nouvelles recettes ou façon de cuisiner et faire des gâteaux avec des légumes, je me demandais ce que cela pouvait donner. Mais cette recette contient des épices et pour moi cela ressemblait un peu au pa…
-
Gâteau moelleux aux raisins à la bière brune
La recette du gâteau moelleux à la bière. La passion n'a plus de limite. L'art culinaire est notre patrimoine Français respectons la.
-
Gâteau de semoule Rhum Raisins au Cookéo
Le Cookéo fait d'excellents dessert lactés et le gâteau de semoule en fait parti !! inratable si vous suivez bien ma façon de faire et délicieux suivant les ingrédients que vous y mettez...
-
Petits nids de Pâques aux pépites 3 chocolats
Une recette de nids de pâques ultra simple puisque faite sur la base du gâteau au yaourt. Quelques pépites aux 3 chocolats, des petits oeufs, un joli décor et le tour est joué - Les recettes de Titi - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - 6 personnes - Dans la cuve de votre batteur, cassez 3 œufs entiers....
-
Crêpes au lait de coco et rhum
Une recette originale pour réaliser facilement de délicieuses crêpes légères et parfumées au rhum et au lait de coco - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Repos : 120 min - Pour 3 personnes - 125 g de farine type 55, 2 oeufs, 20 cl de lait de coco, 7,5 cl d'eau, 15 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé,...
-
Un gâteau aux mousses de poires et de chocolat, généreux mais pas trop lourd et pas trop sucré pour finir votre repas de fête sur une note gourmande - Recette Facile - Préparation : 120 min - Cuisson : 15 min - pour 12 personnes - 4 oeufs entiers, 4 blancs, 190 g de poudre d'amandes, 185 g de sucre glace,...
-
Temps de préparation : 30 Minutes Temps de cuisson : 1 H 10 Minutes Nombre de parts : 6 …
-
Mon gâteau au chocolat et à la framboise
Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Pour 8 à 10 personnes
Ajouter un commentaire