CHANTILLY BÉTON
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- Le 19/09/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 8 min - Temps de cuisson : 0 min
Nombre de parts : 6
Une crème fouetté béton qui ne vous laissera pas tomber ! Grâce au mascarpone, vous conserverez votre chantilly jusqu'à 5 jours au réfrigérateur sans qu'elle ne retombe.
Ingrédients :
- 40 cl de crème fleurette
- 150 g de mascarpone
- Sucre glace ou en poudre (à doser selon vos goûts)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation de la chantilly au mascarpone :
- Sortez la crème et le mascarpone du réfrigérateur et versez dans un grand saladier.
- Montez en chantilly à l'aide d'un batteur électrique en fouettant pendant 5 à 8 minutes environ.
- Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille à la fin.
Conservez au réfrigérateur.
Remarque : A titre indicatif, je mets 60 g de sucre.
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Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 0 min Nombre de parts : 4
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