Clafoutis aux mirabelles, raisins, nectarines et noix de coco
- Par recettefacile
- Le 04/11/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 45 min
Nombre de parts : 8 à 10
Mirabelle, Raisin et Nectarine, de bons fruits de saison, juteux et savoureux, pour réaliser le clafoutis de la rentrée. Avec ce dessert vitaminé, vous faites le plein d'énergie pour une reprise à fond la forme.
Bonne rentrée à tous et régalez-vous bien sûr !
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 60 g de Maïzena
- 6 oeufs
- 160 g de sucre
- 75 cl de lait
- 50 g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 100 g de noix de coco râpée
- 6 nectarines
- 500 g de raisin (poids des grains épépinés)
- 250 g de mirabelles
Préparation et cuisson du clafoutis :
- Préchauffez votre four à 180° (th 6).
- Fouettez dans un saladier, les oeufs et le sucre.
- Ajoutez la farine et la maïzena, remuez à nouveau.
- Incorporez le lait petit à petit, puis le beurre fondu, ajoutez enfin la noix de coco fraîchement râpée si possible.
- Lavez les fruits, coupez les grains de raisin en 2 et ôtez-en les pépins. Dénoyautez les nectarines et coupez-les en quartiers. Pour les mirabelles, vous n'avez rien à faire !!!
- Beurrez un plat à gratin et répartissez l'ensemble des fruits dans le fond.
- Versez dessus votre appareil et saupoudrez d'un sachet de sucre vanillé.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes. Le 2ème sachet de sucre vanillé sera saupoudrez à la sortie du four.
- Laissez tiédir voire refroidir avant de déguster.
Personnellement je le préfère tiède (ma grande gourmandise sans doute !).
Flan CREME noix de coco raisin Clafoutis mirabelle FRUIT nectarine
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