COOKIES EXTRA AU PRALIN ET A LA NOISETTE
- Par recettefacile
- Le 12/01/2021
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 12 à 15 min
Nombre de parts : +/- 12 cookies
De délicieux cookies au bon goût de noisette et de chocolat que vous préfèrerez moelleux (12 minutes) ou croustillants (15 minutes) selon le temps de cuisson.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 85 g de cassonade
- 1 oeuf
- 90 g de beurre
- 150 g de chocolat pâtissier noir
- 65 g de pralin
- 30 g de noisettes en poudre torréfiées
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation de la pâte à cookies :
- Ne déballez pas le chocolat de son emballage et réduisez-le en pépites en tapant dessus avec la panne d'un petit marteau (pointe du marteau). Réservez.
- Préchauffez votre four à 210° (th 7).
- Versez dans un cul de poule, la farine, la cassonade, la poudre de noisettes, la levure et le sel. Ajoutez l'oeuf et le beurre, pétrissez à la main. Incorporez enfin le pralin et les pépites de chocolat puis malaxez toujours à la main pour bien répartir tous les ingrédients.
- Formez des petites boules de 3 cm de diamètre, que vous aplatissez légèrement.
- Disposez ces palets sur une plaque recouverte d'un papier cuisson et enfournez pour 12 à 15 minutes.
Dégustez après refroidissement... Régalez-vous !
Remarque : Conservez vos cookies dans une boîte hermétique.
CHOCOLAT BISCUIT cookie Sablé Goûter Cuisine du monde noisette pralin
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