Galette d'Alsace aux pommes
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- Le 28/09/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 35 min
Nombre de parts : 8
Matériel : 1 moule à manqué de 24/26 cm
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 1/2 sachet levure chimique
- 2 sachets sucre vanillé
- Un peu de mélange 4 épices en poudre
- 220 g de sucre
- 120 g de beurre mou
- 4 pommes
Préparation du sablé aux pommes :
- Dans un saladier, sablez à la main, la farine, la levure, les sucres et le beurre. Réservez.
- Épluchez, épépinez et râpez grossièrement les pommes.
- Beurrez votre moule et préchauffez votre four à 180° (th 6).
- Versez dans le moule une petite moitié de la pâte et étalez-la avec la paume de la main (la pâte doit couvrir le fond du moule).
- Disposez dessus les pommes râpées, tassez le tout.
- Saupoudrez de 4 épices et versez le reste de pâte sur les pommes. Pressez à nouveau avec la paume de la main et enfourner pour 35 à 40 minutes.
- Démoulez et régalez-vous.
Suggestion : dégustez légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille, c'est excellent !
Galette Sablé pomme BISCUIT GÂTEAU
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