Muffins au chèvre et à la tomate
- Par recettefacile
- Le 14/12/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
- 0 commentaire
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 25 min
Nombre de parts : 15 à 18 muffins
Des petits muffins moelleux et délicieusement parfumés au fromage de chèvre, à la tomate, au romarin et aux pignons de pin que vous prendrez à déguster en été lors d'un apéro entre amis.
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique ou 2 cuillères à café de bicarbonate
- 75 g d'huile d'olive
- 12 cl de lait
- 50 g de pignons de pin
- 150 g de bûchette de chèvre
- 240 g de tomates type coeur de boeuf, pelées et épépinées
- 50 g de fromage râpé
- un peu de romarin
- sel et poivre du moulin
Préparation des muffins fromage de chèvre :
- Préchauffez le four à 180° (th 6).
- Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet la farine, la levure et le lait.
- Ajoutez les oeufs, le sel et le poivre moulu.
- Incorporez l'huile et le fromage râpé. Remuer.
- Ajoutez enfin le chèvre détaillé en morceaux, les dés de tomates, quelques feuilles de romarin fraîchement ciselés et les pignons de pin que vous aurez pris soin de faire dorer à la poêle au préalable.
- Mélangez le tout délicatement et disposez dans des moules à muffins en silicone.
- Enfournez pour 25 minutes.
Dégustez tiède ou froid, à l'apéritif ou en entrée voire même en plat principal, accompagné d'un mesclun de salades.
Bonne dégustation !
tomate chèvre APERITIF ENTREE FROIDE FROMAGE pignon de pin cake salé romarin Pique nique
Articles similaires
-
Ma tarte aux tomates cerises, fromage de chèvre et pesto
La meilleure recette de tarte aux tomates cerises, fromage de chèvre et pesto, un régal signé Nathalie - Préparation: 15 min - Cuisson: 35 min - 8 personnes
-
Gâteau de courgettes au haddock
A l'apéritif, lors d'un pique-nique ou accompagné d'une salade verte pour un plateau télé dégustez ce délicieux cake aux courgettes et au haddock - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 1h15 min - pour 8 personnes - 3 courgettes, 400 g de haddock fumé, 4 oeufs, 200 g de farine, 1 sachet de levure c
-
Cannelés au chorizo et chèvre au cake factory
Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes (6 grands cannelés et 12 mini-cannelés)
-
CAKE AUX COURGETTES, CHÈVRE ET SÉSAME
l'alliance du fromage de chèvre et de la courgette dans une recette rapide et facile, à partager à l'apéritif, pour une entrée ou un diner léger - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - Ingrédients : 3 courgettes, 300g de chèvre en buchette, 4 oeufs, 120g de comté râpé...
-
CAKE AUX ASPERGES ET TOMATES SECHEES
Une délicieuse recette de cake salé aux saveurs printanières proposée par Nathalie, le cake aux asperges et tomates séchées. Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de farine, 150 g de lait, 1 sachet de levure, 200 g d'asperges, 100 g de tomates sechées, capres
-
Clafoutis jambon, poivron et chèvre
Facile, rapide et pas cher, le clafoutis salé au jambon - CF - Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min - pour 4 personnes - 2 càs de farine, 2 poivrons rouges..
-
Bouchées de rosbif aux framboises, sauce acidulée
Une recette printanière facile, rapide, légère et colorée, idéale pour un buffet champêtre - Laurence - Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min - pour 30 portions - 1 rosbif d'1 kilo, 200 g de framboises, quelques radis, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 1 cuillère de sauce soja, Quelques feuilles de roquette,...
-
Soupe de pêches blanches au vin moelleux
Recette facile et ensoleillée pour un dessert léger et gourmand idéal après un repas copieux - Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min - pour 6 personnes
Ajouter un commentaire