Pâte à pizza des délices
- Par recettefacile
- Le 18/11/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 5 min - Temps de levée : 2 h 15 min
Nombre de parts : pour 1 grande plaque
Une recette de base qui vous permettra de réaliser d'excellentes Pizzas "maison".
Ingrédients :
- 260 g de farine (+ pour étaler la pâte)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (+ pour la plaque)
- 15 cl d'eau
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 6 g de levure déshydratée
- 1 bonne pincée d'herbes de Provence
Préparation de la pâte levée :
- Versez dans la machine à pain, l'eau, le sel, le sucre, la farine, la levure, les herbes de Provence et l'huile.
- Sélectionnez le programme pâte et comptez 2 heures de temps de levée.
- Passé ce temps, graissez à l'huile d'olive, une grande plaque de cuisson, versez-y votre pâte et étalez-la directement à la main en ajoutant un peu de farine pour éviter qu'elle ne vous colle aux doigts.
- Laissez à nouveau lever votre pâte 15 à 20 minutes et garnissez comme bon vous semble.
Remarque : Avec un peu d'huile de coude, vous pouvez bien évidemment pétrir cette pâte à la main.
TARTE SALEE Pizza PÂTE Pâte levée Pâte à pizza
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