Quiche au potiron
- Par recettefacile
- Le 04/11/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
- 0 commentaire
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 1 h 30
Nombre de parts : 6
Légume d'automne par excellence que j'adore pour sa douceur et son petit goût sucré, je vous propose aujourd'hui de cuisiner le potiron en tarte. Ajoutez-lui quelques oeufs, 2 ou 3 lardons fumés, un peu de crème et de muscade et réalisez cette délicieuse quiche pour le dîner.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée (notre recette de pâte brisée ici)
- 1 kg de potiron
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 200 g de lardons fumés
- 100 g de fromage râpé
- Sel, poivre et muscade
Préparation de la tarte à la citrouille :
- Epluchez et coupez en le potiron en morceaux.
- Dans une casserole, à feu doux, laissez mijotez le potiron pendant environ 45 minutes, en ajoutant 1/2 verre d'eau, un peu de sel, de poivre et de noix de muscade râpée.
- Préchauffez votre four à 180° (th 6).
- Pendant ce temps, étalez la pâte et disposez les lardons.
- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et poivrez.
- Incorporez alors à ce mélange le potiron en purée et versez le tout dans la tourtière.
- Recouvrez de fromage râpé et enfournez pour 45 minutes.
Régalez-vous !
Remarque : Les amateurs peuvent remplacer le potiron par du potimarron.
TARTE SALEE Quiche potiron dîner FROMAGE lardon Automne
Articles similaires
-
A la fois simple et généreuse, préparez et dégustez une savoureuse quiche grâce à la recette de Marie-Christine Noël - Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min - pour 4 à 6 personnes - 1 pâte feuilletée, 1 petit brocoli, 75 g de fromage bleu, style gorgonzola ou bleu d’Auvergne, 25 g de noix concassées,...
-
Galette expresse chèvre épinards
Une recette toute simple et vite prête pour un diner pris sur le pouce - Recette Facile - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - Pour 2 personnes - 2 tortillas (ou wraps), 200 à 250 g d'épinards surgelés à la crème, 150 g de buchette de chèvre, 10 cl de crème fraîche semi épaisse, 100 g de fromage...
-
Tarte paysanne à la tomme de chèvre
Une bonne tarte maison nourrissante et riche en goût, une recette facile pour tous les amateurs de fromage de chèvre - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - 1 pâte brisée, 700 g de pommes de terre, 450 g de tomates, 2 gros oignons, 2 échalotes, 170 g de tomme de chèvre...
-
Une recette de nos régions, facile et savoureuse pour un repas du soir gourmand et généreux - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 90 min - pour 4 personnes - 1 pâte brisée, 300 g de chaource, 2 tranches de jambon d'Ardenne, 6 blancs de poireaux,...
-
Quiche aux aubergines du jardin
Comment faire manger de l'aubergine aux enfants ? Préparez leur une délicieuse quiche aux aubergines, une recette toute simple, un repas pas cher et sans viande - RecetteFacile - Préparation : 40 min - Cuisson : 40 min - 4 personnes - 2 à 3 aubergines, 30 cl de crème, 3 oeufs bio, herbes de provence,...
-
Spécialité incontournable du Nord de la France, découvrez et dégustez cette délicieuse tarte fondante au Maroilles à la pâte chaude et croustillante - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 6 personnes - 300 g de Maroilles, 1 oeuf, 15 cl de crème fraîche épaisse,...
-
Tarte aux 4 fromages sans pâte
Une recette facile et rapide de quiche sans pâte au fromage à déguster en entrée ou en plat principal - Recette Facile - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - pour 4 ou 8 personnes - 70 g de Roquefort, 70 g de Morbier, 70 g de Comté, 70 g d'Emmental,...
-
Une recette rapide et pas chère pour une entrée facile ou un diner sur le pouce - Cuisine Facile - Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min - pour 8 personnes - 1 pâte brisée pur beurre, 1 coulommiers de 350 g, 4 oeufs, 30 cl de crème fraîche épaisse, 50 g de graines de sésame,...
Ajouter un commentaire