TAGLIATELLES DE COURGETTES AU BOUILLON
- Par recettefacile
- Le 18/11/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 3 min
Nombre de parts : 4
Ingrédients :
- 1 Kg de courgettes
- 1 bouillon cube
- persil frais
- poivre du moulin
- une noisette de beurre salé
Préparation :
- Lavez les courgettes sans les éplucher.
- Faites bouillir un litre et demi d'eau dans une casserole avec un bouillon cube.
- A l'aide d'un économe, réalisez vos tagliatelles de courgettes. Arrêtez vous lorsque vous arrivez aux pépins !
- Plongez vos tagliatelles dans le bouillon pendant 3 minutes.
- Egouttez et servez aussitôt avec un peu de beurre salé et un tour de poivre du moulin. Saupoudrez de persil ciselé.
Pour un repas léger, ces tagliatelles accompagneront à merveille un pavé de saumon poêlé, arrosé d'un filet de citron ou un filet de colin en papillote. Ajoutez également à votre assiette, une pomme de terre juste cuite à l'eau.
courgette Recette légère persil Tagliatelle LEGUME
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