Tapenade noire maison
- Par recettefacile
- Le 16/11/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 10 min (+1 h au frais) - Temps de cuisson : 0 min
Nombre de parts : 4
Ingrédients :
- 100 g d' olives noires confites et dénoyautées
- 4 filets d'anchois à l 'huile
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bonne pincée d' herbes de Provence
- 1 petite gousse d' ail (facultatif)
Préparation de la tapenade aux olives noires :
- Coupez finement les olives et les anchois puis écrasez les dans un mortier ou mixez les dans un hachoir électrique suivant la consistance que vous souhaitez obtenir.
- Ajoutez l'huile d'olive, les herbes de Provence et éventuellement l'ail finement pressée.
- Mélangez de nouveau et laissez macérer 1 heure minimum au réfrigérateur avant de déguster.
Bon apéro !
olive APERITIF Toast Eté Tapenade anchois
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