Tarte aux figues au citron
- Par
- Le 23/09/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
- 0 commentaire
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Pour 8 personnes
Peu de sucre pour cette tarte aux figues puisque seul un sachet de sucre vanillé est ajouté en fin de cuisson.
Ingrédients :
- 1 pâte sablée toute prête (ou notre recette ici)
- 15 figues
- 1 pot de fromage blanc (100 g)
- 5 cl de crème semi épaisse
- 2 oeufs
- 1 petit citron bio
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180° (th 6).
- Déroulez et disposez la pâte dans un moule à tarte beurré. Placez le papier cuisson sur la pâte et garnissez de billes, de haricots secs ou encore d'un second moule un peu plus petit.
- Enfournez pour 8 minutes, ôtez la feuille de papier cuisson et enfournez à nouveau pour 7 minutes. Retirez du four et réservez.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc, la crème, le zeste et le jus du citron.
- Etalez cette préparation sur votre pâte sablée et garnissez de figues.
- Enfournez pour 30 minutes. Saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four et laissez refroidir avant de déguster.
Régalez-vous !
Remarque : J'ai volontairement omis sucrer mon appareil au citron car mes figues du jardin étaient bien mûres, gorgées de soleil et dons très sucrées. Si vous achetez des figues dans le commerce, elles seront rarement aussi sucrées, ajoutez un peu de sucre à votre préparation (20 à 30 g feront l'affaire !).
Suggestion : Les amateurs pourront également ajouter un peu de poudre d'amande sur la tarte avant de la garnir de figues.
Articles similaires
-
Confiture de figues, orange et citron
Un délicieux mélange de fruits pour cette confiture maison à la figue, citron et orange - Elihú Alvarado Durán - Temps de préparation : 40 min - Temps de cuisson : 30 min - Nombre de parts : 1 - Coupez les figues, l'orange et le citron en tranches très fines. Blanchissez les tranches de figue, de citron et d'orange...
-
Le mariage parfait de la mûre sauvage et du citron dans une tarte généreuse, vite préparée - Chantal Lanfant - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 8 parts - Sortez la tarte du four et répartissez dessus les mûres, puis versez délicatement la préparation au citron. Faites cuire 25 minutes dans un four à...
-
Une recette facile et gourmande, une texture légère et moelleuse, un goût frais et légèrement acidulé - PâtisserMalin - Préparation : 40 min - Cuisson : 35 min - pour 8 à 10 personnes - 1 pâte brisée, 500 g de fromage blanc 3% MG, 10 cl de crème liquide, 4 oeufs, 40 g de maïzena, Zestes d'un citron,...
-
TARTE AU CITRON MERINGUÉE SANS CHICHI
Une tarte facile, rapide et trop bonne, à déguster en toute saison et en toute occasion - Cuisine Sans Chichi - Préparation 30 min - Cuisson : 15 min - pour 8 personnes - 1 pâte sablée, 4 citrons non traités, 200 grammes de sucre en poudre, 4 oeufs entiers, 1 cuillère à soupe de Maïzéna, 4 blancs d'œufs,...
-
La recette facile, rapide et pas chère, d'une délicieuse tarte maison onctueuse délicieusement parfumée au citron et aux spéculoos - La cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - pour 8 personnes - Dans un saladier, faites blanchir les oeufs entiers et le sucre, ajoutez le beurre...
-
Le figué, un délice breton à la mode languedocienne pour un plaisir généreusement ensoleillé - Recette Facile - Préparation : 1 h 00 - Cuisson : 35 min - Pour 8 personnes - 250 g de farine, 100 g de sucre, 125 g de beurre doux, 1 bonne pincée de fleur de sel, 3 jaunes d’œufs, 15 figues du jardin,...
-
Tarte aux fraises crème pâtissière citronnée
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Repos : 3 h Pour 8 personnes
-
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h Nombre de parts : 8 personnes
Ajouter un commentaire