Truite saumonée au Roquefort
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- Le 02/10/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 15 min
Nombre de parts : 6
La finesse et la saveur délicate de la truite rose relevée d'une sauce de caractère riche en Roquefort, vous allez vous régaler !
Ingrédients :
- 900g de filets de truite saumonée
- 200g de lardons fumés
- 120 g de Roquefort
- 10 cl crème fraîche semi épaisse
- poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 210° (th 7).
- Enlevez la peau de filets de truite, coupez-les de façon à obtenir 6 morceaux et disposez-les dans un plat à gratin légèrement beurré.
- Dans une poêle, faites fondre à feu doux les lardons, éliminez-en la graisse et versez les lardons sur les filets de truite.
- Arrosez de crème fraîche, poivrez et parsemez de Roquefort émietté.
- Enfournez pour 10 minutes.
Servez avec des pommes terre vapeur.
Bon appétit !!
Roquefort FROMAGE truite POISSON
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