Coupe avocat écrevisses et coeur de palmier
- Par recettefacile
- Le 26/02/2021
- Dans Les recettes de la table de Clara
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0
Nombre de parts : 5 personnes
Ingrédients :
- 1 gros avocat tropical
- 200 g d'écrevisses
- 1 petite boîte de coeur de palmier
- Jus d' 1/2 citron
- 1 à 2 c à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- persil
Préparation :
- Eplucher l'avocat, le couper en petits morceaux et l'arroser du jus de citron.
- Couper les coeurs de palmier, les ajouter à l'avocat avec les écrevisses.
- Arroser avec l'huile d'olive, saler et poivrer. Bien mélanger.
- Mettre 1 heure au frais afin que les saveurs s'emmêlent.
- Répartir dans des coupes juste avant de servir.
Une recette fraîcheur à retrouver à la table de Clara, http://www.latabledeclara.fr
ENTREE FROIDE avocat écrevisse citron Salade coeur de palmier Recette légère
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