Crêpe épaisse aux pommes caramélisées ou Matefaim
- Par recettefacile
- Le 10/02/2021
- Dans Les recettes de la table de Clara
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de parts : 4
Ingrédients :
- 3 pommes AOP du Limousin
- 15 g de beurre
- 2 c à soupe de sucre muscovado
- 2 louches de pâte à crêpes
- Sucre en poudre
Préparation :
- Peler les pommes et les couper en tranches.
- Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude. Saupoudrer de sucre muscovado. Retourner régulièrement jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Verser les 2 louches de pâte à crêpes. Laisser sur feu fort. Quand les bords comment à se décoller, baisser le feu, couvrir et poursuivre la cuisson environ 10 minutes.
- Retourner la crêpe sur une assiette puis remettre deux minutes sur le feu.
- Déposer sur un plat, saupoudrer de sucre.
Servir immédiatement.
Dégustez cette recette gourmande à la table de Clara
CARNAVAL Crêpe matefaim pomme Gourmandise
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