Mini marbrés aux 2 chocolats
- Par lesrecettesdemamylie
- Le 18/06/2019
- Dans Les recettes de Mamylie
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Auteur : Les recettes de Mamylie
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
144 cal le marbré de +/- 30 gr cuit
Un délicieux marbré aux 2 chocolats, noir et blanc .... pour un goûté plus que généreux en gourmandise et idéal pour les enfants (et les grands aussi !!! )
Pour 18 marbrés individuels
- 130 gr de farine
- 94 gr de chocolat noir
- 94 gr de chocolat blanc
- 1 paquet de levure chimique
- 1 paquet de sucre vanillé
- 140 gr de cassonade
- 140 gr de margarine
- 4 œufs
********************
Séparer les blancs des jaunes
Battre les jaunes avec la cassonade de façon à les faire blanchir
Ajouter ensuite la levure et le sucre vanillé, bien mélanger
Ajouter ensuite la farine et bien mélanger, vous obtenez une pâte épaisse, c'est normal
Dans 2 bols répartir la margarine, ajouter dans l'un le chocolat noir coupé en morceaux
Dans l'autre également le chocolat blanc, coupé en morceaux
Mettre à fondre au micro-onde 1mn30 à pleine puissance (attention le temps diffère suivant les micro-ondes) et mélanger pour bien faire fondre le chocolat
Préchauffer le four à 180°
Battre les œufs en neige bien ferme, en ajoutant une pincée de sel
Séparer la pâte dans 2 saladiers, dans l'un ajouter le chocolat noir, et bien mélanger
Ajouter la moitié des blancs en neige, et bien mélanger à nouveau
Effectuer la même opération, avec le chocolat blanc
Dans un moule à cake, déposer successivement 3 bonnes cs de chaque pâte l'une sur l'autre
Et ceci jusqu'à épuisement des pâtes
Vous pouvez également procéder de la même manière dans des moules individuels (comme sur ma photo)
Enfourner à 180° pendant 30 minutes environs (ou 16 minutes pour les individuels)
attention c'est un temps approximatif, bien surveiller la coloration et faites le test de la cuisson en plantant un couteau au centre de votre ou de vos marbrés
** Vous pouvez aussi supprimer le chocolat blanc, pour moins de calories
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