Bouillon de légumes et de nouilles au saumon
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- Le 29/09/2020
- Dans Les recettes de Mamylou
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Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 30 min
Nombre de parts : 2 à 4
Une soupe consistante, qui est la bien venue par temps froid et pluvieux.
Ingrédients :
- 100 g de nouilles
- 2 pavés de saumon (100 g chacun)
- 160 g de poivrons en lanières (rouge, jaune, vert)
- 2 à 3 carottes (200 g)
- 2 à 3 petits oignons (100 g)
- 1,5 litre de bouillon de légumes (2 cubes)
- 1 c. à c. de sauce piquante (j'ai pris de la Thaï)
Préparation :
- Peler et couper vos carottes en rondelles, faire de même avec vos oignons.
- Détailler le saumon en cubes.
- Faire chauffer votre bouillon, ajouter vos légumes au bouillon. Laisser mijoter doucement. Quand ceux-ci sont tendres, ajouter votre saumon et cuire 4 à 5 minutes.
- Incorporer ensuite la sauce piquante et les nouilles, cuire pendant 6 minutes, toujours à petit feu.
- Détacher vos pâtes et servir, c'est prêt !
Cuisine du monde nouille PÂTES SAUMON PLAT COMPLET bouillon poivron carotte SOUPE
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