1. Accueil
  2. TOUTES NOS RECETTES FACILES
  3. Les recettes de Mamylou
  4. RÔTI DE PORC CASSEROLE AUX HERBES

RÔTI DE PORC CASSEROLE AUX HERBES

RÔTI DE PORC CASSEROLE AUX HERBES

Ingrédients :

  • 1 rôti de porc (1 kg environ)
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron orange
  • 1 poivron rouge  
  • 1 courgette 
  • 2 tomates 
  • 2 gousses d'ail (coupées finement)
  • 1 c. à c. de ciboulette
  • 1 c. à c. de persil
  • 1 c. à c. de sarriette 
  • 1 c. à c. de romarin 
  • 1 c. à c. de paprika
  • 1 c. à c. de piment d'espelette 
  • 400 ml d'huile d'olive
  • 200 ml de bouillon de viande (1/4 de cube)

 

Préparation:

- préparez une bonne marinade avec vos épices, vos herbes et votre huile. Imbibez bien votre viande de celle-ci

- coupez votre courgette en rondelles, épépinez vos poivrons et faites en des lamelles, coupez vos tomates en quartiers 

- dans une casserole , faites dorer votre viande sur toute ses faces avec sa marinade 

- ajoutez vos légumes autour  de votre viande et versez votre bouillon 

- laissez mijoter, à feu doux, en recouvrant pendant environ 1 heure

 

Rôti PORC courgette poivron tomate Eté paprika piment

Articles similaires

  • Duo de tomates et poivrons farcis aux tagliatelli

    Duo de tomates et poivrons farcis aux tagliatelli

    Une incontournable recette estivale à déguster tout au long de l'année si vous le souhaitez - Ben Bou - Préparation : 25 min - Cuisson : 30 à 35 min : pour 4 à 6 personnes - 6 tomates, 2 poivrons rouges, 100 g de chapelure, 300 g de chair à saucisse, 300 g de boeuf haché, un peu de lait, 1 oeuf, 2 gousses d'ail,...

  • Tajine de legumes au lait de chamelle

    Tajine de légumes au lait de chamelle

    Temps de préparation : 25 Minutes Temps de cuisson : 40 Minutes Nombre de parts : 6 Personnes …

  • Mon tchutchuka

    Mon '' TCHUTCHUKA ''

    Mon TCHUTCHUKA comme un ragoût d'agneau est cuit longtemps dans un bouillon avec ses légumes, pour une viande bien moelleuse et un plat très parfumé - Elvire Muller - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 30 min - Collier d'agneau, Courgettes, Poivrons, Oignons, Thym et laurier, Olives à la grecque, Tomates pelées,...

  • Gratin de legumes du soleil a la creme de reblochon

    Gratin de légumes du soleil à la crème de reblochon

    recette facile gratin de courgette, recette rapide gratin aubergine, recette pas cher plat de légumes, idée recette reblochon, recette de savoie, recette des montagnes, aubergines au gratin, ratatouille fromage, tomates et reblochon, plat sans viande

  • Poivrons farcis au cookeo

    Poivrons farcis au cookéo

    Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes

  • Filet mignon de porc au chorizo et au poivron rouge

    FILET MIGNON DE PORC AU CHORIZO ET POIVRON ROUGE

    Une recette rapide et généreuse pour un délicieux plat de viande qui ensoleille vos assiettes - Cuisine Sans Chichi - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 1 beau filet mignon de porc, 100 g de chorizo, 2 oignons, 2 poivrons rouges, 2 branches de romarin, 10 olives noires...

  • Ma soupe o pistou 2

    MA SOUPE Ô PISTOU

    Pour un repas ensoleillé qui fleure bon la Provence, préparez la meilleure soupe au pistou - Maryse Piccione - Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min - pour 6 à 8 personnes - coco blanc, haricot vert, poireau, oignon, tomate, carotte, courgette, poulet, pomme de terre, safran, basilic, parmesan, crouton, tapenade,...

  • Papillote de poisson aux legumes du sud

    Papillote de poisson aux légumes du Sud

    Rapide, parfumée et légère, vous allez adorer cette recette très colorée de poisson en papillote - Patipati - Préparation : 25 à 30 min - Cuisson : 30 min - pour 4 personnes - 4 merlans ou cabillaud, 1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune, 1 aubergine, 1 courgette, 1 citron, 3 éclats d'ail,...

  • 1 vote. Moyenne 4 sur 5.

Ajouter un commentaire

Aperçu