RUMSTEAK D'AGNEAU SAUCE CHASSEUR
- Par mamylou
- Le 02/02/2019
- Dans Les recettes de Mamylou
- 0 commentaire
Ingrédients:
- 4 rumsteak d'agneau
- 150 g de champignons de Paris
- 25 cl de crème fraîche
- 1 gousse d'ail
- 1/2 cube de volaille
- 1 c. à c. de fond de volaille
- beurre
- poivre
Préparation:
- dans une casserole, faites fondre un peu de beurre, y cuire vos champignons (ceux-ci sont cuit, quand ils ont bu tout leur jus), les poivrer
- ajoutez votre gousse d'ail émincée, votre 1/2 cube
- hors du feu versez votre crème fraîche, remettez dessus, remuez. Mettez quelques cuillères de crème das un bol et mélangez avec le fond de volaille, remettez le tout dans les champignons et mélangez
- pendant ce temps, faites cuire vos rumsteak environ 10 minutes de chaque côté (tout dépend de la grosseur), poivrez
Vous aurez une viande bien rosée. Mangez tant que c'est chaud
SAUCE AGNEAU Rumsteak champignon
Articles similaires
-
BOUCHEES DE CABILLAUD ET CHAMPIGNONS SAUCE CITRONNEE
Une délicieuse recette facile, rapide et pas chère à déguster en entrée ou comme plat principal - Patipati- Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - pour 4 personnes - Cuire votre poisson dans une poêle avec un peu de matière grasse, l'émietter ensuite et réserver au chaud. Réchauffer vos croûtes de bouchées...
-
1 beau lapin, quelques champignons, un peu de bière, un bonne dose de crème fraîche, 2 ou 3 feuilles de sauge, beaucoup de plaisir et de passion, laisser mijoter le tout une bonne heure et respirez ce délicieux parfum - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 1h45 min - pour 6 personnes
-
Escalope de poulet chasseur au lait de chamelle
Temps de préparation : 10 min Temps cuisson : 15 min Pour 4 personnes
-
Sauté de veau sauce madère et poivrons
Un délicieux plat de veau moelleux cuit dans le vin blanc et les tomates, accompagné de poivron et de champignons le tout nappé d'une sauce au madère - Dominique Birot - Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 10 min - pour 4 à 6 personnes - Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile, les morceaux de veau...
-
Le M'hammer ou viande rôtie, la recette facile et rapide d'un plat délicieux aux saveurs exquises - Dija Kal - Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min - pour 2 personnes - 2 tranches de gigot d'agneau, 1 boite de champignons, 1 tomate bien mûre, 1 petit oignon, 4 gousses d'ail, 1 clou de girofle,...
-
Une recette facile, rapide et savoureuse que vous prendrez plaisir à déguster avec quelques amis autour d'une bonne bouteille de vin - ManueB - Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min - pour 6 personnes - 500 g de Sedani rigati ou farfalle ou penne, 1 boite de concassée de tomates, 2 gousses d'ail,...
-
Une savoureuse recette de poulet moelleux cuit dans une sauce si crémeuse et parfumée que vous allez vous en lécher les doigts - Mes Recettes Gourmandes - Préparation : 20 min - Cuisson : 60 min - pour 4 personnes - Découper le poulet aux jointures. Dans une cocotte en fonte,...
-
Ris de veau poêlés et sauté de pleurotes à la sauce foie gras
Ris de veau, pleurotes et foie gras, réunie dans une magnifique entrée qui saura éblouir le plus fin des gourmets. La recette de vos fêtes de fin d'année - Ben Bou - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 à 25 min - pour 6 personnes - mettre un lit de pleurotes, poser par dessus les ris de veau et la sauce foie gras,...
Ajouter un commentaire