Gelée de roses (baccara de mon jardin, non traitées !)
- Par
- Le 11/06/2020
- Dans Les recettes de Viviane
- 0 commentaire
Ingrédients :
- 75 cl d'eau
- 100 gr de pétales de roses
- 200 gr de sucre
- 1/2 citron bio
- 4 à 5 g d'agar-agar
Préparation de la gelée :
- Portez l'eau et les pétales de roses à ébullition, stoppez le feu et laissez infuser une dizaine de minutes. Passez pour ne garder que le jus et laissez refroidir.
- Quand votre jus de rose est froid, prélevez-en 1/2 verre dans lequel vous diluez l'agar-agar et versez le tout dans une casserole. Ajoutez le sucre et portez à ébullition pendant 10 minutes.
- Versez aussitôt dans des pots à vis, fermez et retournez vos pots...
Votre gelée sera parfaitement prise après 24 heures.
Gourmandise rose Gelée CONFITURE
Articles similaires
-
GELÉE DE FRAMBOISE en 2 VERSIONS
Qu'elles soient du jardin ou sauvages, vous réaliserez très facilement avec cette recette, une gelée de framboise bien parfumée et parfaitement prise - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min - Pour 7 pots - versez les fruits dans un faitout. Ajoutez l'eau et portez à ébullition pour faire éclater les framboises...
-
Offrez-vous un moment de bien-être et de détente avec notre gelée de verveine citronnelle à la pomme. Une recette originale, parfumée et digeste qui apportera à vos petits-déjeuners un côté vert légèrement acidulé, zen et apaisant...Essayez, vous serez surpris - Préparation 30 min - Cuisson 15 min - Pour 5 à 6 pots...
-
une délicieuse recette Franc-Comtoise encore appelée Miel du pauvre ou confiture de fleurs de pissenlits - la cuisine des délices - Préparation 60 min - Cuisson : 36 min - pour 4 pots environ - 400 grosses fleurs de pissenlits, 1 kg de sucre, 2 oranges non traitées, 2 citrons bio,...
-
Gelée de pommes et fleur d'oranger au compact cook pro
Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Repos : 24 h Pour 9 personnes
-
Gelée de pommes et fleur de sureau au compact cook pro
Préparation : 5 min Cuisson : 30 min Pour 4 pots moyens
-
CONFITURE D'ABRICOT AU CITRON ET A LA VANILLE
une recette facile et délicieuse, gorgée de soleil - Bénédicte Lelievre - Préparation : 20 min - Cuisson : 1 h 20 min - pour 6 à 7 pots - 2 kg de petits abricots à confiture, 1,6 à 1,7 kg de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé,...
-
Tartelettes sablé breton aux fraises et chantilly
Auteur : Aux délices d'Eve Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min - Pour 6 personnes …
-
Egalement appelée crème de marrons, vous réaliserez après quelques efforts, la meilleure des confiture de châtaignes, une recette automnale à déguster toute l'année - la cuisine des délices - Cuisson : 24 min - Pour 4 à 5 pots - 1,5 à 2 kg de châtaignes fraîches, 1 kg de sucre en poudre,...
Ajouter un commentaire